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萝卜炖排骨

萝卜炖排骨

清淡 儿童增高
健康功效: 排骨:补肾、益气、润燥白萝卜:消食积、化痰、宽中粉丝:补血、富含碳水化合物、富含铁

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用料

排骨300G 白萝卜1个(中个儿)
粉丝2小把 姜片5片
黄酒1汤匙 生抽1汤匙
白醋1茶匙 白胡椒粉1小撮
葱花 香菜碎适量
适量  

做法/步骤

 

1排骨放冷水中直至大火煮沸,转小火再煮5分钟,捞出洗净

 

2萝卜洗净去皮,切厚半圆片。锅中放食材三倍的冷水,大火烧开,放排骨,姜,生抽和黄酒,烧开后转小火放白醋和白胡椒粉

 

3小火煮大约1个小时后,放入萝卜;煮大约40分钟,萝卜熟后,调入盐,加入粉丝再煮10分钟即可,出锅撒点香菜碎和葱花

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