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手撕包菜

手撕包菜

中餐
健康功效:

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用料

圆包菜一颗 干红辣椒4根
独蒜半个 玉米油适量
食盐适量 陈醋两勺
一小勺 生抽一勺
花椒粒几颗  

做法/步骤

1包菜用手撕小片,白色的硬梆子不要。洗净沥干。
2独蒜切片,干红辣椒剪段。锅里放少许玉米油,放入蒜辣椒花椒粒,小火爆香。
3倒入包菜,大火。快速翻拌,做好把大蒜辣椒翻到面上,以免糊掉。
4包菜炒一分钟软了之后,撒盐、糖调味。
5再翻炒一下倒入一勺生抽和醋。快速拌匀关火。以免炒老了。
6装盘即可享用。

注意技巧

  • 没什么难度,完全可以根据自己的喜好来炒。可以说是百分百成功的菜了。

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