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手撕包菜
中餐
健康功效:
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用料
圆包菜
一颗
干红辣椒
4根
独蒜
半个
玉米油
适量
食盐
适量
陈醋
两勺
糖
一小勺
生抽
一勺
花椒粒
几颗
做法/步骤
1
包菜用手撕小片,白色的硬梆子不要。洗净沥干。
2
独蒜切片,干红辣椒剪段。锅里放少许玉米油,放入蒜辣椒花椒粒,小火爆香。
3
倒入包菜,大火。快速翻拌,做好把大蒜辣椒翻到面上,以免糊掉。
4
包菜炒一分钟软了之后,撒盐、糖调味。
5
再翻炒一下倒入一勺生抽和醋。快速拌匀关火。以免炒老了。
6
装盘即可享用。
注意技巧
没什么难度,完全可以根据自己的喜好来炒。可以说是百分百成功的菜了。
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