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寿司

寿司

早餐
健康功效: 胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳菠菜:平肝、止血、润燥鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

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用料

糯米饭 烤紫菜
胡萝卜 菠菜
火腿肠 鸡蛋
香油

做法/步骤

1胡萝卜插成丝用香油炒软放盐拌匀。。
2鸡蛋摊成饼切条,火腿肠切条,菠菜焯熟用香油和盐拌匀。
3取一张烤紫菜放在卷帘上。
4糯米饭在紫菜上面摊开压平,厚薄要均匀。
5将胡萝卜丝,菠菜,火腿肠,鸡蛋条依次放在靠近身体一面。
6从靠近身体一面开始卷起(注意紫菜的最后那留出两厘米不要放糯米饭,不然糯米饭会沾的到处都是)。
7用卷帘卷起来回的滚几次,把紫菜卷卷结实。
8一条一条都包好。
9吃的时候改刀装盘即可。

注意技巧

  • 1.糯米饭也可用大米饭替代,也可糯米和大米各一半(本人喜欢做糯米的,口感比较好)。##2.蔬菜也可按自己口味选择,注意颜色的搭配,鲜艳些比较好看。##3.可以蘸调味料来吃。(番茄酱,芥末)

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